... in FIETIS Restaurant. Im Herzen der Fußgängerzone des kleinen Städtchens Wyk, unweit der Mittelbrücke, liegt mein kleines, aber feines Restaurant. Seit fast 30 Jahren bin ich der Insel Koch und mit Föhr fest verbunden.

... ich bin dein Koch und Gastgeber.

2020 JETZT ANDERS 

ICH KOCHE, ICH SERVIERE! DIE DRINKS MACHST DU.

... ein 3-, 4- oder 5-Gang Menü - regional, international und im Takt der Jahreszeiten – exklusiv und frisch zubereitet. Bei mir dürft ihr euch wie zuhause fühlen. Die Getränke nehmt ihr euch an der Getränkebar und ich serviere das Menü.

Bitte haben Sie verständnis, dass ich keine vegetarischen o. veganen Menüs anbiete.

Menü vom 03.08. – 08.08.2020

Suppe

Holsteiner Kartoffelcremesuppe mit Rauchlachs

Vorspeise

Tatar vom Thunfisch mit mariniertem Eisbergsalat

Hauptgänge

Steak vom Iberico Schwein mit Steinpilzrisotto, Rosmarin Rotwein-Reduktion und Rauke

oder

Steinbeißerfilet in Kräuterbutter gebraten mit Steinpilzrisotto und Rauke

Dessert

Dunkles Mousse au Chocolate mit Waldheidelbeer-Eiscréme

Käse

Auswahl vom Föhrer Käse mit Beerensenf

3-Gang Menü 64 €

4-Gang Menü 78 €

5-Gang Menü 92 €

WICHTIG!

Fisch oder Fleisch - kein vegetarisch!

Neues Konzept - 16 Gäste - nur eine Belegung - 3-, 4-, oder 5- Gang Menü ab 64 € p.P. exkl. Getränke

Aus diesem Grund sind Ihre Kreditkarteninformationen erforderlich. Bitte lesen Sie die AGBs zu nicht fristgerechten Stornierungen. 

Bitte seien Sie pünktlich und vergewissern Sie sich, dass Sie eine Handynummer angeben unter der Sie u.U. erreichbar sind. 

Aufgrund der offenen Küche ist es leider nicht möglich Hunde mitzubringen. 

Nicht geeignet für Kinder die noch kein 3 Gang Menü schaffen.

Montag - Samstag um 18 & 19 Uhr  (nur eine Belegung)

Sie finden mich in der Wyker Fußgängerzone.

... und Ihre kulinarische Entdeckungsreise bei mir. Ihr Fieti