... in FIETIS Restaurant. Im Herzen der Fußgängerzone des kleinen Städtchens Wyk, unweit der Mittelbrücke, liegt mein kleines, aber feines Restaurant. Seit fast 30 Jahren bin ich der Insel Koch und mit Föhr fest verbunden.

... ich bin dein Koch und Gastgeber.

2020 JETZT ANDERS 

ICH KOCHE, ICH SERVIERE! DIE DRINKS MACHST DU.

... ein 3-, 4- oder 5-Gang Menü - regional, international und im Takt der Jahreszeiten – exklusiv und frisch zubereitet. Bei mir dürft ihr euch wie zuhause fühlen. Die Getränke nehmt ihr euch an der Getränkebar und ich serviere das Menü.

Bitte habt Verständnis, dass ich keine vegetarischen o. veganen Menüs anbiete.

Menü vom 28.09. – 03.10.2020

Suppe

Getrüffelte Kartoffelcremesuppe mit Rauchlachs

Vorspeise

Black Tiger Garnelen mit Pesto Rosso, Aioli und Bunten Salaten

Hauptgänge

Mariniertes Lammrückenfilet rosa gebraten

mit buntem Gartengemüse, Steinpilzrahmsauce und Kartoffelstampf

oder

Steinbeißerfilet gebraten mit buntem Gartengemüse,  

Steinpilzrahmsauce , und Kartoffelstampf

Dessert

Crème Brûlée mit Brombeereis

Käse

Auswahl von nordischem Käse mit Föhrer Feigensenf und Punschbirne vom eigenen Baum

3-Gang Menü 66 €

4-Gang Menü 80 €

5-Gang Menü 94 €

WICHTIG!

Fisch oder Fleisch - kein vegetarisch!

Neues Konzept - 16 Gäste - nur eine Belegung - 3-, 4-, oder 5- Gang Menü ab 64 € p.P. exkl. Getränke

Aus diesem Grund sind Ihre Kreditkarteninformationen erforderlich. Bitte lesen Sie die AGBs zu nicht fristgerechten Stornierungen. 

Bitte seien Sie pünktlich und vergewissern Sie sich, dass Sie eine Handynummer angeben unter der Sie u.U. erreichbar sind. 

Aufgrund der offenen Küche ist es leider nicht möglich Hunde mitzubringen. 

Nicht geeignet für Kinder die noch kein 3 Gang Menü schaffen.

Montag - Samstag um 18 & 19 Uhr  (nur eine Belegung)

Sie finden mich in der Wyker Fußgängerzone.

... und Ihre kulinarische Entdeckungsreise bei mir. Ihr Fieti