... in FIETIS Restaurant. Im Herzen der Fußgängerzone des kleinen Städtchens Wyk, unweit der Mittelbrücke, liegt mein kleines, aber feines Restaurant. Seit fast 30 Jahren bin ich der Insel Koch und mit Föhr fest verbunden.

... ich bin Ihr Koch und Gastgeber.

2020 JETZT ANDERS 

... ein 3-, 4- oder 5-Gang Menü - regional, international und im Takt der Jahreszeiten – exklusiv und frisch zubereitet. Bei mir dürfen Sie sich wie zuhause fühlen. Die Getränke nehmen Sie an der Getränkebar und ich serviere das Menü.

Bitte haben Sie Verständnis, dass ich keine vegetarischen o. veganen Menüs anbiete.

Menü vom 26.10. – 31.10.2020

Suppe

Getrüffelte Kartoffelsuppe mit Rauchlachs

Vorspeise

Fietis klassisches Beeftatar mit Schnittlauch-Schmand und Salatbouquet

Hauptgänge

Mariniertes Lammrückenfilet

mit Speckbohnen, Thymian Knoblauch Jus und Quetschkartoffeln

oder

Nordsee Steinbutt gedünstet

mit Riesling Dill Sauce, Salat und Quetschkartoffeln

Dessert

Himbeerträumchen mit Schokoladen Eiscreme

Käse

Auswahl vom Backenholzer Biokäse mit Feigensenf und Beeren

3-Gang Menü 69 €

4-Gang Menü 84 €

5-Gang Menü 99 €

WICHTIG!

Fisch oder Fleisch - kein vegetarisch!

Neues Konzept - 16 Gäste - nur eine Belegung - 3-, 4-, oder 5- Gang Menü ab 69 € p.P. exkl. Getränke

Aus diesem Grund sind Ihre Kreditkarteninformationen erforderlich. Bitte lesen Sie die AGBs zu nicht fristgerechten Stornierungen. 

Bitte seien Sie pünktlich und vergewissern Sie sich, dass Sie eine Handynummer angeben unter der Sie u.U. erreichbar sind. 

Aufgrund der offenen Küche ist es leider nicht möglich Hunde mitzubringen. 

Nicht geeignet für Kinder die noch kein 3 Gang Menü schaffen.

Montag - Samstag um 18 Uhr  (die Tische werden nur einmal belegt)

2. November bis zum 23. Dezember.2020:    Mittwoch, Donnerstag, Freitag und Samstag um 18 Uhr   (die Tische werden nur einmal belegt)

Sonntag, Montag und Dienstag geschlossen 

24. Dezember zu

25. Dezember bis zum 9. Januar 2021 täglich geöffnet um 18 Uhr

Sie finden mich in der Wyker Fußgängerzone.

... und Ihre kulinarische Entdeckungsreise bei mir. Ihr Fieti