... in FIETIS Restaurant. Im Herzen der Fußgängerzone des kleinen Städtchens Wyk, unweit der Mittelbrücke, liegt mein kleines, aber feines Restaurant. Seit fast 30 Jahren bin ich der Insel Koch und mit Föhr fest verbunden.

PS: Mein Restaurant wird nur noch bis Ende Oktober geöffnet sein, da das Haus zum Verkauf steht. Bitte lösen Sie bis dahin Ihre Gutscheine ein. Im Anschluss geht’s für mich ortsunabhängig als Privatkoch weiter – also falls Sie ein Familienfest, Geschäftsessen oder ein anderes Event planen, sprechen Sie mich gern an. . 

... ich bin Ihr Koch und Gastgeber.

Ich koche Ihnen ein 3-, 4- oder 5-Gang Menü - regional, international und im Takt der Jahreszeiten – exklusiv und frisch für Sie zubereitet. Bei mir dürfen Sie sich wie zuhause fühlen. Ihr Tisch wird am Abend nur einmal belegt und Sie können ganz entspannt den Tag bei mir ausklingen lassen.

Bitte haben Sie Verständnis, dass ich keine vegetarischen oder veganen Menüs anbiete.

Unser Menü

vom 20.09. bis zum 24.09.2022

Suppe

orientalisches Kürbiscremesüppchen mit pikantem Huhn

Vorspeise

Flusskrebse auf frischer Pasta in Dillrahmsauce

Hauptgänge

Filetsteak vom Holsteinischen Rind mit glacierten Möhrchen, Sauce Béarnaise und Röstkartoffeln

oder

Filet vom Weißen Heilbutt mit glacierten Möhrchen, Sauce Béarnaise und Röstkartoffeln

Dessert

Tiramisu mit Schokoladeneiscreme

     Käse        

Feines aus der Bioland Käserei Backenholz mit Beerenmostrich und Parmesanblätterteig

3 Gänge 79 €

4er Gang + 16 €

5er Gang + 16 €

WICHTIG!

Fisch oder Fleisch - kein vegetarisch!

Unser Konzept - 16 -18 Gäste - nur eine Belegung - 3-, 4-, oder 5- Gang Menü ab 79 € p.P. exkl. Getränke.

Aus diesem Grund sind Ihre Kreditkarteninformationen erforderlich. Bitte lesen Sie die AGBs zu nicht fristgerechten Stornierungen. 

Bitte seien Sie pünktlich und vergewissern Sie sich, dass Sie eine Handynummer angeben unter der Sie u.U. erreichbar sind.

Aufgrund der offenen Küche ist es leider nicht möglich Hunde mitzubringen. 

Nicht geeignet für Kinder die noch kein 3 Gang Menü schaffen. 

Durchschnittlich bleiben unsere Gäste ca. drei Stunden bei uns.

montags - samstags ab 18:00 Uhr geöffnet

Jeder Tisch wird nur einmal belegt.

Sie finden mich in der Wyker Fußgängerzone.

... und Ihre kulinarische Entdeckungsreise bei mir. Ihr Fieti